SCOUT

El proyecto SCOUT ha desarrollado una solución tecnológica innovadora basada en IoT, IA y Big Data que permite medir de forma sencilla, económica, no invasiva y en tiempo real, los parámetros más relevantes que influyen en la calidad de la aceituna de mesa, con el objetivo de poder asistir al agricultor en la toma de decisiones relativas al cultivo y así obtener una mayor calidad de la producción y, en definitiva, una mayor rentabilidad de la plantación del olivar. Asimismo, permitirá a las procesadoras de aceitunas mejorar el procesado y la calidad del producto, optimizando el uso de recursos.

En esta solución, tras recoger la información de los sensores IoT multiespectrales (firmas espectrales de la aceituna), un modelo de Inteligencia Artificial se encarga de analizar y clasificar los datos para la obtención de variables de interés como pueden ser la madurez de la aceituna, para determinar el momento óptimo de recolección.

SCOUT ha contado con el apoyo financiero de la Unión Europea a través de los fondos Next Generation EU en el marco de la convocatoria de ayudas 2021 destinadas a proyectos de investigación y desarrollo en inteligencia artificial y otras tecnologías digitales y su integración en las cadenas de valor (C005/21-ED).